「水尾」の新酒第一弾！純米しぼりたて生一本が発売となりました。

昨年は原料米が飯山産山恵錦でしたが、今季は再び飯山産ひとごこちに戻りました。令和7年度新酒の純米生原酒です。
爽やかな香りと、しっかりとした味わいながらキリリとした若々しい酸が彩りを添えて、フレッシュ感を演出します。
開栓後しばらくすると、微かな米の甘味も舌をサッと駆け抜けて、味幅も広がりを見せます。

2019年10月の台風19号による大水害で蔵は大きな被害を受けましたが、たくさんのボランテイアの方々のご協力を得て、また再び新酒を醸すことが出来ました。そのご恩を返すべく、感謝の気持を込めて丁寧に醸した新酒を再び皆様のお手元にお届けできるようになりました。
また一段と進化した「水尾」のしぼりたてを是非ご賞味ください。