磯蔵酒造が毎年春に開催している蔵開きイベント「ちょっ蔵新酒を祝う会」は、来場者数が2,000名にも及ぶ茨城県内最大の日本酒イベントとして知られています。
しかしながら新型コロナウィルス感染症の蔓延により2020年～2023年まで4年連続の開催中止に追い込まれてしまいました。
本来はこのイベントでのみ販売される限定仕込みの記念酒ですが、「記念酒を飲みたい！」という要望にお応えして数量限定でリリースとなりました。

蔵のある茨城県笠間市で収穫された茨城県独自の酒造好適米・ひたち錦を全量使用し、フレッシュさを残したスッキリとした味わいの純米吟醸酒に仕上げています。こちらは火入れバージョンとなります。

今年の干支である「卯」を描いた可愛いラベルが目を引きますね。
平穏の日々がまた戻ってくることを願い、蔵の応援の気持ちも込めて、皆様に味わっていただけることを願っております。