茨城県内で圧倒的に支持される「霧筑波」。生産量の95％が県内で消費されるほどの人気を誇ります。
酸の生成が少ない茨城発祥の酵母「小川酵母」にこだわり、低温貯蔵による穏やかですっきりとした飲み飽きしない酒質が特徴です。

全量岡山県産雄町を用い、50％まで高精白して仕込んだ純米大吟醸です。鑑評会出品酒を少しブレンドすることでふわりとした香りがあり、霧筑波にしてはやや華やかな印象があります。
しかしながら決して派手なタイプではなく、あくまでも控えめ。程よい膨らみのある雄町の味わいとのバランスが丁度よい感じです。ぜひお試しください。