長期熟成させた琥珀色の純米酒がリリースです。
酸味とキレに特化した食中酒としての長期熟成酒。ナッツやレーズンなどの香りを伴う熟成香、凝縮された旨味と甘味に、ほどよい酸味と渋みが感じられます。重さを感じさせない深みのある辛口で、熟成酒に慣れていない方の入門編としても、熟成酒がお好きな方の普段使いのお酒としてもおススメです。
常温から40度ほどのぬる燗にすると、旨味と甘味が膨らみ、同時に酸味の輪郭がくっきりとし、温度帯によって変わる味わいもお楽しみいただけます。