年に一度だけ限定出荷される「鳳凰美田」の極みの酒の一つ、別誂至高。

その名に違わぬ造り手の情熱とこだわり、そして厳選した酒米、兵庫県西脇市産山田錦を35％まで磨き上げ、蔵の持てる最高の醸造技術を駆使して醸し上げました。
新酒の雫を瓶詰めし、1本1本丁寧に瓶燗火入れを行って酒質を安定させ、さらに氷温熟成を加えて深みとまろやかさを纏った酒は、まるで宝石のようなきらめきに満ち溢れています。

まさに至高の酒と呼ぶにふさわしい流麗さと気品を兼ね備え、飲み手に至福のひとときをもたらしてくれることでしょう。
「鳳凰美田」という酒の凄みが感じられる素晴らしいお酒です。鳳凰美田ファンならずともこの酒に魅了されてしまいそう。大切な方への贈り物にもおすすめな特別限定品です。