「濁りつつ、明快な酸と濃厚で凝縮された旨味の一体感に溢れます。」というキャッチコピーの通り、爽やかな酸と滑らかな滓が味わいの輪郭をくっきりと感じさせます。
無濾過生原酒ならではの濃厚でジューシーな旨味とキレの良さもあり、ついつい飲みすすんでしまいそう。最初は振らずに開栓して、上澄みだけを飲んでみますと爽やかな味わい、次に滓を絡めてとろりとした豊潤な旨味を楽しんでみるのも一興ですよ。