山形県の酒造好適米・出羽燦々を全量使用した純米吟醸のしぼりたて新酒が、おりがらみに続いてリリースとなりました。

原料米、酵母、仕込み水全てに山形のものにこだわった限定出荷のしぼりたて生酒です。フレッシュな米の旨味が弾けるような溌剌とした旨味をそのままに瓶詰しています。
香りはマスカットを思わせる穏やかな吟醸香があり、後味の爽やかなキレ味は印象的です。甘さは控えめの旨味充分なしぼりたては「麓井」ならでは。食中酒としてもふさわしい出来栄えです。